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- VITAMINS AND MINERALS
- Scope Note
- Groupes de substances organiques présentes en très petites quantités dans les aliments qui sont essentiels à un fonctionnement normal du métabolisme et dont l'absence cause des maladies de carence.
- Broader Term
- PHYSIOLOGIE
- Narrower Term
- ACIDE ASCORBIQUE
- ACIDE FOLIQUE
- COMPLEXE DE VITAMINE B
- METAUX
- VITAMINE A
- Used For
- Oligo-elements